VTT et Raviggiolo

Itinéraire: Civitella di Romagna, Cusercoli, Collina, Civitella di Romagna

Pour les mordus de VTT, l’arrière-pays romagnol offre des itinéraires qui subjugueront tous les amateurs de grosses roues – et cet itinéraire pour les cyclistes experts ne fait pas exception. Au départ de Civitella di Romagna, ce circuit en boucle serpente le long de pistes et de chemins de terre enthousiasmants qui atteignent les collines des vallées du Savio et du Tramazzo, à travers une série de montées et de descentes, parfois très difficiles. Plus de 1 400 mètres de dénivelé que vous devrez affronter au cours de cette aventure hors route. Entre deux trails, n’oubliez pas que sur le chemin du retour vers Civitella di Romagna, vous aurez la possibilité de vous arrêter dans une trattoria pour savourer d’excellents cappelletti.

Curiosités

Le Raviggiolo – Fromage de tradition ancienne, le Raviggiolo est l’une des spécialités typiques de Civitella di Romagna. Les premières mentions datent du XVIe siècle. Le livre de Pellegrino Artusi « L’arte del mangiare bene » (L’art de bien manger) mentionne ce fromage au lait de vache non pasteurisé comme un ingrédient essentiel des cappelletti de Romagne.

Galerie

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