Expériences œnogastronomiques

Le patrimoine gastronomique de la Romagne est ancré dans les traditions paysannes et de pêche, dans une cuisine à l’origine pauvre mais que la qualité des ingrédients et le savoir-faire des Romagnols ont élevé au rang de véritable excellence, réputée dans le monde entier. De la salama da sugo de Ferrare aux cappelletti de Ravenne, du fromage de Fosse de Sogliano à la soupe de poisson de Rimini. Sans oublier le Sangiovese di Romagna et surtout la piadina, pas un simple plat mais un véritable emblème de la culture gastronomique de Romagne. Préparez-vous à un voyage à vélo à travers les saveurs et les parfums.